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微波杀菌设备应用在食品加工业的表现的非常出彩

2021-11-22

随着社会和科技的不断发展,大家对生活中的很多事情都有了更高的要求。比如在食物方面,大家的要求是很高的。所以在这个时期出现了一些新型的设备来保证食品的安全无菌,让大家吃的放心,而这款产品就是微波杀菌设备。永利国际402娱乐官网

该设备为物理灭菌方式,无需添加任何化学产品即可灭菌,在相同温度下,微波杀菌器的杀菌时间短,不需要预热,杀菌效果很好。微波可以同时对材料表面和内部进行杀菌,大大缩短了杀菌周期,保证了杀菌的一致性。 .

微波杀菌目前应用范围很广,可以对以下产品进行杀菌处理:

1、食品:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。

2、蔬菜:泡菜、竹笋、香菇等。

3、水果:荔枝、龙眼等。

4、其他:乳制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调味料及各种液体饮料。

微波杀菌设备食品加工技术是将微波的场致效应应用到材料上,对材料进行加热、干燥、杀菌、烧结、合成、提取、老化等特殊加工。干燥的基本目的是除去物料中的物质。水分;杀菌的目的是限制微生物和酶引起的腐败;催熟调温是根据加工对象,利用微波的一些特殊效果(如催熟、调温、解冻)进行加工的。永利国际402娱乐官网

微波灭菌器的加热装置不需要传热,内外热量相同,没有传热过程的热损失特性。与传统的加热方式相比,微波加热具有较高的热效率。因此,在生产污水处理过程中,可以采用微波加热代替传统加热对污泥进行脱水干燥。

以上就是微波杀菌设备给大家带来的好处,而这种微波技术在食品加工行业的优势更是突出。其受热均匀、无损等优点得到了充分肯定。微波杀菌设备是电磁场热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热作用是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存条件而死亡。

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